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粗粮系列
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薏仁米

2018-07-25| 发布者: YZF| 查看: 364| 评论: 0

产品概述:

薏仁米,中文学名薏苡,为禾本科,一年生粗壮草本,须根黄白色,海绵质,直径约3毫米。花果期6-12月。主产湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省。

经典论述:

《本草正》:薏苡,味甘淡,气微凉,性微降而渗,故能去湿利水,以其志湿,故能利关节,除脚气,治痿弱拘挛湿痹,消水肿疼痛,利小便热淋,亦杀蛔虫。以其微降,故亦治咳嗽唾脓,利膈开胃。以其性凉,故能清热,止烦渴、上气。但其功力甚缓,用为佐使宜倍。

《药品化义》:薏米,味甘气和,清中浊品,能健脾阴,大益肠胃。主治脾虚泻,致 成水肿,风湿盘缓,致成手足无力,不能屈伸。

《本草述》:薏苡仁,除湿而不如二术助燥,清热而不如芩、连辈损阴,益气而不如参、术辈犹滋湿热,诚为益中气要药。

《本草新编》:薏仁最善利水,不至损耗真阴之气,凡湿盛在下身者,最宜用之,视病之轻重,准用药之多寡,则阴阳不伤,而湿病易去。

《本经疏证》:论者谓益气、除湿、和中,健脾,薏苡与术略似,而不知毫厘之差,千里之谬也。盖以云乎气,则术温而薏苡微寒,以云乎味,则术甘辛而薏苡甘淡。且术气味俱厚,薏苡气味俱薄,为迥不相侔也。

食用方式:

煮粥或饭可放薏仁,煲汤

配料建议:

薏米+红豆,薏米+白糖,薏米+山楂,薏米+胡萝卜,薏米与肉类搭配也较为合适。

适用/不适用人群/过敏源信息:

一般人群均可食用薏米。
妇女怀孕早期忌食;汗少、便秘者不宜

一定周期内建议摄入量(天//月,克):

930g/

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