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南北干货
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红枣

2018-07-25| 发布者: YZF| 查看: 297| 评论: 0


产品概述 :

红枣,又名大枣,属于被子植物门双子叶植物纲鼠李目鼠李科枣属的植物。其维生素含量非常高,有"天然维生素"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效

经典论述:

中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

感官辨识:

选用一级新疆灰枣,皮薄、肉厚、核小。

食用方法:

泡水、泡茶、熬粥、煮蛋、熬汤、泡酒等

配料建议:

红枣乌鸡汤

材料: 乌鸡阿胶、黄精、芡实、桂圆 、红枣、枸杞子、桑葚

做法: 炖煮3小时,老火炖汤。

莲子红枣糖水

材料:莲藕2节、红枣200克、莲子100克、冰糖 适量。

做法:

1、莲子洗净后放清水中浸泡,直到莲子变软后捞起备用。

2、新鲜莲藕削皮后洗净,切成小块沥干。

3、将莲子与莲藕块放入锅中,加入洗干净的红枣,再按个人口味加入冰糖。

4、最后放水煮约90分钟,莲子红枣都熟透即可。

适用/不适用人群/过敏源信息:

一般人群皆可食用。

湿盛或脘腹胀满者忌食;

湿热重、舌苔黄、糖尿病人、肠胃道不好的人不宜食用。

以上内容为产品的科普知识,相关叙述不代表产品功效,仅供消费者参考和学习。

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