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冰镇粗粮,这几款很受欢迎!

2018-07-26| 发布者: YZF| 查看: 367| 评论: 0

冰镇粗粮,这几款很受欢迎!

最近各地都在晒高温,各种防暑技能都出现了,面对爱吃粗粮的顾客,我们在销售过程中,可以推荐做夏日冰粥~绝对比冷饮等食品营养丰富哟~

以下4款冰粥,一定有你的顾客爱吃的

一、五仁养颜冰粥

食材:黄豆 绿豆 黑豆 红豆 紫糯米,可适量加花生、薏米、小米、红枣。

做法:等量黄豆、绿豆、黑豆、红豆、花生、薏米,入水浸泡过夜。洗干净,加黑米,小米,红枣,足够量的清水,大火熬开,转小火熬煮2-3个小时。

把粥放到一边晾凉,加入糖拌匀,喜欢冰的可以放入冰箱冷藏。

二、芒果冰粥

食材:小个芒果2-3个 糯米适量 大米适量 冰糖适量

做法:

将大米、糯米淘洗干净,糯米需要提前泡水,然后放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可。

煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用。

待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉,喜欢冰的可以放入冰箱,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。

三、冰爽银耳羹

食材:银耳、莲子

做法:   

银耳莲子泡发,

银耳和莲子一起冷水下锅煮,加水漫过银耳一倍,大火烧开,放冰糖,冰糖煮化后转小火,红枣洗净加入,水煮到跟银耳差不多高就好了!放凉即可饮用,喜欢冰的可以放入冰箱。

四、冰镇薏米水

食材:薏米、冰糖

做法:

薏米淘洗干净,用冷水提前浸泡3小时以上。薏米和水倒入锅中,大火煮开后,转小火煮30分钟左右至薏米变软。

根据自己口味加入冰糖,煮至冰糖溶化即可。

简单自制的冰镇薏米水,既清热祛暑,又美白补湿薏米水冷却后装入可以密封的容器放入冰箱冷藏之后享用。

 

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