蔬菜杂粮手工挂面的营养

手工挂面细如发丝、清如白玉,而且口感好,好看好吃,营养价值也很高,在南北方都很受欢迎。从食补的角度来看,挂面主要有三方面的饮食功效,适宜的人群也很多:

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这样做有一个后果,那就是会造成杂粮挂面中盐分含量比较高,从而你在煮杂粮挂面的时候即使不放盐,也会让身体摄入比较多的盐分,因此大家在购买杂粮挂面时,选择钠元素含量越低的越好。

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1.杂粮挂面先煮半熟然后捞出来,然后在锅里放入少量的油热后加入葱花还有少量的花椒粉,再倒入开水开锅后把洗好的青菜和煮半熟的面条倒入锅中继续煮熟,后加少量的盐和味精就不会有酸味或是苦味了,而且汤清放入青菜后还有青菜的清香,条件许可还可以在面条里下荷包蛋哦。

2.很多人煮杂粮挂面都喜欢在汤面中加入蔬菜与鸡蛋,之后连汤带面一起吃。其实这样吃非常的不健康,因为杂粮挂面在煮的过程中,会让其成分中所含有的碱以及盐分进入到汤中,而大家在做面的时候为了保证口感,往往会在汤中加入食盐调味,因此大家喝了这样的汤容易让身体中的盐分摄入超标。因此不要喝。

3.很适宜肤色没有光华,失去红润的人群。益精气,用于肺肾阴虚。适宜久病的补益。捕捉破坏细胞的自由基,可以保护细胞膜的完整性,并且增加抗体的数量。

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其实对于龙须面来说,由于其杂粮挂面条较细,既可以煮着吃,也可以蒸着吃,都是非常方便的。随着生活条件越来越好,喜欢吃龙须杂粮挂面的朋友也就越来越多了。

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