藜麦与其他谷物对比

藜麦与其他谷物对比?含优质或全蛋白的植物性食品,胚乳占种子的68%,并具有营养活性,蛋白质含量在16%-22%之间(牛肉20%),品质与奶粉和肉类相当,富含多种氨基酸,其中9种为人体必需氨基酸,比例适中,易于吸收。@

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藜的声望在不断上升,对不懂它的人来说,它的内心是个问题。藜真的好吗?许多人从灵魂深处发出疑问。藜是一种可以基本满足人体所需的单株植物性食品。由于含有超高营养引起联合国的关注,被联合国粮农组织推荐为最适合人类食用的全营养食品。@

藜麦与其他谷物对比

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藜麦所含氨基酸种类丰富,除了人类必须的9种必须氨基酸,还含有许多非必须氨基酸,特别是富集多数作物没有的赖氨酸,并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素,以及多种人体正常代谢所需要的维生素,不含胆固醇与麸质,糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。@

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高糖孕妇必须定期监测孕期血糖,如果情况严重可采用药物控制血糖。@

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藜所含的氨基酸种类丰富,除9种必需氨基酸外,还含有许多非必需氨基酸,尤其是富含大多数作物所没有的赖氨酸,而且还含有丰富而高含量的矿物质元素,以及多种人体正常代谢所需的维生素,不含胆固醇和麸质,糖、脂肪和热量含量均属低水平。@

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