奇亚籽麦片品牌排行
奇亚籽麦片品牌排行? 一种薄荷类植物茴香鼠尾草的种子,原产于北美洲,例如墨西哥南部和危地马拉。既可单独食用,也可与其他谷类混合食用。它所含的全面营养,可提供能量,又具有减肥、润肠通便、提高免疫、抗衰老、预防心脑血管疾病的功效。
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奇亚籽中富含抗氧化成分维他命E和维生素C具有抗氧化作用,帮助维持肌肤年轻态,而丰富的不饱和脂肪酸能保持肌肤水分。
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而奇亚籽中含有较多的抗氧化活性物质,其中绿原酸和咖啡酸最多,其次是杨梅酮、槲皮素、山奈酚、生育酚等,这些抗氧化物质相互作用,使奇亚籽的抗氧化活性高于单一VC和VE。
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基亚籽中含有丰富的亚麻酸,这是一种多不饱和脂肪酸和Ω-3的先导物质。调查表明,奇亚籽中含有80.5%的多不饱和脂肪酸,其含量较高,其含量较高。
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远古粮食的复苏,不仅对消费者的兴趣与日俱增,也有可能成为未来食品饮料行业发展的趋势。InnovaMarketInsights发布的2017年食品行业十大趋势报告中,“种子的变化”随处可见。该报告表明,其他种子和谷物,如奇亚籽、藜麦等,都有广阔的发展空间。这些都是“多功能”的,在增加风味的同时更健康地添加到许多食物中[3]。从Innova发布的2019年行业趋势来看,我们看到了“替代一切”和“纤维新观点”。富含纤维、高蛋白的古代谷物,可以替代传统的碳水化合物。
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