五谷杂粮饭和粗粮糙米饭做法

五谷杂粮饭和粗粮糙米饭做法？这个是很多人想要知道的，那么针对五谷杂粮糙米粉过期了还有用吗燕之坊小编下面就给大家说说发芽糙米五谷杂粮粉。

五谷杂粮糙米饭

糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。

糙米属于五谷杂粮

1.但是糙米虽然有着这么多的好处，也不是吃的越多越好。尤其是老年人及胃肠消化功能较弱的人，最好是和细粮搭配着吃，糙米中磷的长期单纯地吃糙米, 对健康也不利；糙米的纤维组织密度极高, 人体难以消化吸收,如果经过长时间的蒸煮，其中营养成分也会随之流失一些的。同时摄入大量的糙米也容易加重肠胃的负担，甚至造成肠胃的机械性损伤，从而影响矿物质的吸收。

2.粗米可以在普通超市买到，外观完整，颜色黄褐色或浅褐色散发香味的粗米最好。在制作糙米粥之前，先将糙米浸泡半小时左右，然后和制作正常粥一样煮。

3.糙米在肠胃消化不良时，必须小心食用，其它全谷类也应小心食用。自然粗粮可精细配制后服用，可减轻粗粮的消化吸收压力。

五谷杂粮味糙米饼

1.糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。

2.粗饲料与稻米有结合、溶解肥料等放射性元素的作用，可合理阻断人体消化吸收有害物质，达到抗癌的效果。

3.一项日本的研究表明，糙米的血糖指数比白米低得多，吃同样数量的糙米有较好的饱足感，有助于控制食量，从而帮助肥胖人士减肥。所以，日本、韩国、新加坡等国很早就掀起了一股吃冯佰宋五谷糙米减肥的热潮。

如果你不喜欢糙米，另一种可以代替糙米的米是“不要淘米”。简单的理解就是不用淘米就可以煮饭。不洗米是指去除所有没有食用价值的果皮、种皮、胚乳的保护组织，但最大限度地保留具有天然营养和保健功能的胚芽和糊粉层，规范清洁生产，采用先进技术进行休眠保鲜和抗菌包装，保护营养，食用时不洗。这样既保留了糙米的优点，又防止了淘米过程中维生素和矿物质的流失。

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