减肥全麦吐司能吃吗

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减肥全麦吐司吃法

全麦面包由未经过精细加工的,依然保留着麸皮和麦胚的全麦面粉制作而成。从口感上比较,它比白面包粗糙,咀嚼的时候能感受到明显的颗粒感。相比于白面包的柔软香甜,它更加硬实,带有小麦特有的香味。从营养成分来说,它含有丰富的粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质。

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1.一般白面包都是白面做的,膳食纤维含量极低。其特点是颜色为浅褐色,肉眼可见大量麦麸颗粒,质地粗糙,但气味芳香。需要注意的是,黑面包不一定是全麦吐司。

2.由于全麦吐司的面糰并非使用普通的精緻面粉,而是全部由小麦制成,因此比一般面包多了微量的矿物质和维生素。从减肥的角度讲,一片全麦吐司热量大约70大卡,较一般面包低,再加上全麦吐司含有膳食纤维,其升糖指数(GI值)也较一般面包低,吃进肚不会让胰岛素大量激增,能使血糖值较为稳定,有效控制飢饿感。

3.全麦吐司比普通面包多了麦麸,麦麸的成分大部分是纤维素,不仅不被人体吸收,而且在肠胃中占有空间,增加了饱腹感。

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1.GI值低什么是GI值?GI值,也叫血糖生成指数,简单来说就是食物与体内“糖”的比值。GI值低的食物会减缓人体血糖的上升速度,减少胰岛素的分泌,减少热量的产生和脂肪的形成。吃低GI值的食物也能让我们不那么容易感到饿。

2.皮蛋瘦肉薏仁糙米粥:加3杯清水在适量的薏仁糙米中熬煮,直到粘糊糊的(大约20分钟)。又把皮鸡蛋、瘦肉切成块,一起放进粥里,一直煮到肉熟,最后调味完毕。

3.粗粮血糖应答慢。我们都知道,保持胰岛素分泌平稳缓慢很重要。

减肥吃全麦吐司还是白吐司

全麦吐司则是将整粒小麦磨成粉的时候没有除掉麸皮,包含了麸皮与胚芽,全部磨成粉,再制作成面包。我们通常所说的面粉是指小麦在除掉麸皮之后生产出来的白色面粉,用于各种面包、蛋糕以及饼干的制作。全麦吐司是在普通的白面粉中加入适量麸皮而制作成的面包。

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